• pinrest
  • instagram
  • facebook

Sallad med chorizo och pumpakärnor

4 portioner

Du behöver:

Salladsmix av tex.
ruccola,
babyspenat,
roman,
lollo rosso,
röd batvia,
röd sallat

Chorizo med hög kötthalt
Olivolja

Pumpakärnor

Gör så här:

Skölj och torka salladen. Lägg den i en serveringsskål.

Värm en torr stekpanna. När den är ordentligt varm, tillsätt pumpakärnor och rosta. Rör då och då så att kärnorna blir jämt rostade. Sprinkla sedan de rostade kärnorna över salladen.

Värm lite olivolja i pannan. Skär chorizon i små bitar och stek sedan i oljan. Låt korvbitarna rinna av på hushållspapper efter de stekts och tillsätt dem sedan i salladen och servera.

Denna sallad passar utmärkt bra med vår Butternötsoppa!
Klicka här för att komma till receptet.

So delicious! | http://sannakarlin.com/sugarandspice

Kategori: Sidorätter