• pinrest
  • instagram
  • facebook

Äggröra med bacon och chorizo

2 portioner

Du behöver:

6 ägg
½ dl grädde
salt, svartpeppar
Smör att steka i

1 paket bacon (140 g)

1 chorizokorv med hög kötthalt

Gör så här:

Skär baconet och chorizon i bitar och knaperstek dem i en stekpanna på medelhög värme. Lägg de stekta bacon- och korvbitarna på hushållspapper och låt fettet rinna av.

Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Värm en stekpanna till medelhög värme och tillsätt smöret så att det smälter. Häll i äggsmeten och rör runt i stekpannan med en träsked medan äggsmeten stelnar. Låt äggröran stekas under omrörning tills den uppnår önskad konsistens. Äggröran bör vara fast, men fortfarande krämig.

Servera äggröran tillsammans med det stekta baconet och chorizokorven.


So delicious! | http://sannakarlin.com/sugarandspice

Kategori: Äggrätter