• pinrest
  • instagram
  • facebook

Ugnsstekta grönsaker

4 portioner

Du behöver:

1 zucchini
2 röda paprikor
2 gula paprikor
½ dl olivolja
2 klyftor vitlök
En bit röd chili
Salt, svartpeppar

Gör så här:

Värm ungen till 225°C.

Skär zucchini och paprikorna i lika stora bitar och lägg i en plastpåse.

Häll olivoljan i en liten skål eller decilitermått. Pressa i vitlöken och chilin. Tillsätt salt och peppar och rör om. Häll marinaden över grönsakerna i påsen.

Pressa ut luften ur påsen och knyt toppen. Vänd och vrid påsen så att marinaden sprids på alla grönsakerna. Tillaga grönsakerna i ugnen i ca 20 minuter.

Servera dessa kryddiga grönsaker med en saftig köttbit eller grillad kyckling.

So delicious! | http://sannakarlin.com/sugarandspice

Kategori: Sidorätter