• pinrest
  • instagram
  • facebook

Raw jordgubbsglasstårta

10 portioner

Du behöver:

Botten:
250 g mandel
12 dadlar

Glass:
3 bananer
400 g färska jordgubbar
1 tsk agavesirap
Juice från ½ lime


Gör så här:

Mixa mandlarna i en matberedare till ett fint pulver. Tillsätt dadlarna och mixa tills allt blandats till en klibbig deg. Tryck ut degen i en rund kakform och se till att pressa ut alla luftbubblor. Försök få degen till ett så jämnt lager som möjligt.

Diska ur matberedaren. Skiva i bananerna och nästan alla jordgubbar, spara ett par till dekoration. Mixa till en fin smet.

Tillsätt agavesirap och limejuice och mixa igen. Häll smeten i kakformen över bottnen. Täck formen med folie eller plast och ställ i frysen i minst tre timmar.

15-20 minuter innan servering, ta tårtan ur frysen och dekorera med de övriga jordgubbarna. Skär portionsbitar när tårtan tinat tillräckligt och servera. Ställ in den övriga tårtan i frysen igen.


So delicious! | http://sannakarlin.com/sugarandspice

Kategori: Kalla efterrätter